櫻花木 6 小時煙燻 · 鹹度溫和 · 冷運自取

PSG Pure. Smoked. Gourmet.

RECIPES & SERVING IDEAS

煙三文魚食譜

無論早餐、輕食或晚餐，大西洋煙三文魚都是隨手可得的精緻美味。

大西洋煙三文魚

THE EVERYDAY LUXURY

開包即食，
靈感無限。

從 5 分鐘貝果到家常意大利粉，一份煙三文魚，就能為餐桌添上不平凡的風味。

煙三文魚配奶油芝士貝果
使用產品：大西洋煙三文魚

早餐推介

煙三文魚配奶油芝士貝果

Smoked Salmon Bagel with Cream Cheese

5 分鐘1 人份超簡單

開包即食的大西洋煙三文魚，配上香濃奶油芝士和新鮮貝果，是繁忙早晨也能輕鬆完成的精緻早餐。

食材

  • 大西洋煙三文魚 50g
  • 貝果 1 個
  • 奶油芝士 2 湯匙
  • 紫洋蔥薄片少許
  • 刺山柑 1 茶匙
  • 新鮮蒔蘿及檸檬汁少許

步驟

  1. 1.將貝果橫切對半，烤至金黃香脆。
  2. 2.在下半部均勻塗上奶油芝士。
  3. 3.鋪上煙三文魚片，輕輕摺疊成波浪狀。
  4. 4.加上紫洋蔥、刺山柑、蒔蘿及檸檬汁，即可享用。

廚師貼士

煙三文魚從雪櫃取出即可使用，無需解凍或加熱。

煙三文魚牛油果沙律
使用產品：大西洋煙三文魚

健康輕食

煙三文魚牛油果沙律

Smoked Salmon & Avocado Salad

10 分鐘2 人份簡單

煙三文魚配上牛油果與清爽蔬菜，風味平衡、層次豐富，是午後輕食或健身後補充蛋白質的好選擇。

食材

  • 大西洋煙三文魚 100g
  • 成熟牛油果 1 個
  • 混合生菜 100g
  • 車厘茄 8 粒
  • 黃瓜半條
  • 橄欖油、檸檬汁及第戎芥末醬

步驟

  1. 1.將橄欖油、檸檬汁和第戎芥末醬拌勻。
  2. 2.牛油果去皮去核，切成厚片。
  3. 3.在碟上鋪好生菜、車厘茄、黃瓜與牛油果。
  4. 4.將煙三文魚鋪上，淋上醬汁即可。

廚師貼士

煙三文魚已有天然鹹香，醬汁宜先少放鹽，再按口味調整。

煙三文魚忌廉意大利粉
使用產品：大西洋煙三文魚

快手晚餐

煙三文魚忌廉意大利粉

Creamy Smoked Salmon Pasta

20 分鐘3–4 人份簡單

濃郁順滑的忌廉醬汁，配上最後才加入的煙三文魚片，保留柔嫩口感與優雅鹹香，輕鬆完成一頓餐廳級晚餐。

食材

  • 大西洋煙三文魚 200g
  • 意大利粉 300g
  • 忌廉 200ml
  • 洋蔥半個及蒜頭 2 瓣
  • 刺山柑 1 湯匙
  • 新鮮蒔蘿或歐芹
  • 帕馬森芝士適量

步驟

  1. 1.按包裝指示煮熟意大利粉，留半杯煮麵水。
  2. 2.炒香洋蔥和蒜頭，倒入忌廉煮至稍微收稠。
  3. 3.加入意大利粉和少量煮麵水拌勻。
  4. 4.熄火後才加入煙三文魚及刺山柑，撒上香草和芝士。

廚師貼士

煙三文魚在熄火後加入，避免過熱令口感變硬。

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